如果将一款售价为1521元的礼盒放到你的眼前，你以为里面装的是什么？

答案可能有很多种：某品牌的高档茶叶、智能手表、多功能按摩器，甚至是一瓶茅台。

正确答案可能会把你吓一跳，礼盒里面并不是啥高档or很智能的产品，装的不过是常用来下饭的、重量还没有2斤的榨菜。

近期，有网友发现涪陵榨菜旗下一款榨菜礼盒标价高达888元，而在某电商平台，这款产品甚至卖到了1521元。

当高昂的价格撞上再普通不过的榨菜，这就如一石激起千层浪，颠覆了人们对榨菜的看法，全网都在骂它“疯了”。

其实，这不是涪陵榨菜第一次这么干了。早在2007年，涪陵榨菜就推出过一款600克装的“沉香”榨菜，要价2200元，中信证券当时还发了研报吹捧，称“沉香榨菜是公司最新推出的高端产品……”

然而，时隔14年以后再看，涪陵榨菜的天价产品，都习惯性地以“五年沉香”为噱头，其制作工艺与背后的暴利早已被媒体拆穿。

曾被捧为“国民下饭菜”

董秘遭网友调侃

重庆涪陵是全国最大的青菜头种植区，有“榨菜之乡”的称号，在这里，诞生了榨菜行业唯一一家上市公司——涪陵榨菜。

2010年11月，涪陵榨菜在深交所上市，因是老百姓餐桌上的佐餐小食，故被人誉为“国民下饭菜”。

正如这个称号所反映的事实一般，涪陵榨菜应该是又便宜又好吃。2008年，涪陵榨菜旗下一包70克的乌江榨菜只卖五毛钱。

尽管此后的十年里，涪陵榨菜产品直接或间接提价累计12次，但一包普通乌江榨菜的价格也仅仅涨到了2元以上。

11月23日，深蓝财经浏览大润发、盒马、永辉等网上超市发现，目前价格最低的产品为袋装的“乌江清淡榨菜丝”，80克的重量，售价仅2.7元，最贵的一款“乌江鲜榨菜片”300克（瓶装）售价13.5元。如果遇上超市打折促销，“乌江清淡榨菜丝”只需1.9元。

因此，当动辄千元的榨菜产品一经推出，人们瞬间“坐”不住了，纷纷表态“没想到榨菜也能变成奢侈品”、“疯了吧，打工人连榨菜都吃不起了”。

有不嫌事大的网友，甚至跑去给涪陵榨菜的董秘“留言”：

“董秘您好……贵公司的五年沉香榨菜售价达1521.9元。请问贵公司是否有计划推出浓香型和酱香型榨菜呢?榨菜配酒，天下我有。望董秘认真回复。”

目前，标价为888元的涪陵榨菜已经从各平台官方店铺下线，客服工作人员表示“不想卖了所以不生产了”。

2200元榨菜成本约5元

揭秘天价榨菜的诞生之路

榨菜卖出了茅台价，涪陵榨菜为什么要推出天价榨菜？

市面上的说法有两种，一是营销论，涪陵榨菜想借此吸引关注，二是利润论，涪陵榨菜想赚取更多的利润。

这两种猜测其实都站不住脚，因为以“沉香”为噱头的涪陵天价榨菜早在2007年3月上市，但因当时涪陵榨菜并非上市公司，天价榨菜一事并没有太多关注。

真正将天价榨菜带到公众面前的，是一篇由中信证券出具的研报。

中信证券食品饮料行业首席分析师黄巍在这份题为《涪陵榨菜重大事项点评：推高端产品拉升企业形象》的研报中称，沉香榨菜是公司最新推出的高端产品，制作工艺独特，复制了巴国古法腌制工艺倒匍坛沉香，以2月江风自然脱水，腌榨后要用河沙封坛倒置沉入乌江底进行自然酝酿，至少3年才能酿成，极品沉香榨菜则要酿制8年以上方能上市，全程均为纯手工制造。为此，中信证券将涪陵榨菜股票评级为“增持”。

不过在媒体质疑之后，中信证券发表声明说，分析师未进行实地调研。

既然天价榨菜由来已久，其如何诞生的也成为网友关心的话题之一。2011年，曾有记者深入涪陵榨菜生产此种天价榨菜的所在地，为世人揭开秘密——

1、五年沉香榨菜的原料青菜头的成本仅5元左右，被包装成精美盒装后，售价在668元左右，加上一副纯银碗筷后，价格飙升到2200元。

2、沉坛的“乌江”实为面积不大的堰塘，和农村随处可见的堰塘唯一不同的是，水面上浮着写有不同数字的浮标，数字代表坛子沉下的年代。

3、生产2200元榨菜的作坊，设备简陋，调料盆上面还放置着搭有肮脏毛巾的木楼梯，在该生产车间的一扇窗户上，还悬着三块完整的圆形蜘蛛网。

图源每日经济新闻

是否过度包装、暗藏腐败？

重庆官员：“不违法”

这次天价榨菜礼盒，也再次引起了人们对于商品过度包装现象的注意。深蓝财经观察发现，尽管政府大力倡导绿色消费，呼吁严查过度包装，但过度包装仍像“按下葫芦浮起瓢”，且呈屡禁不止之势。

天价榨菜，都是被谁买的？据涪陵榨菜相关负责人对中国新闻周刊的回复，888元的天价榨菜主要面向送礼及地方特产等消费场景。

可能因为消费场景被限定的原因，每年生产天价榨菜礼盒的数量并不高。据重庆晨报报道，天价榨菜礼盒在2011年左右，每年只有几百盒面市。

又因为2011年每个涪陵榨菜天价礼盒中含有一副纯银碗筷，当时就有网友质疑，“涪陵榨菜到底是卖榨菜还是卖银器？是否存在名义上拿榨菜送礼，实则是送高档银具的情况呢？”

对于上述猜疑，曾有官员作出相关表态，虽然没有明确回答是否牵涉腐败的问题，但该官员肯定地表示“天价榨菜”不违法。

天眼查显示，涪陵榨菜的实际控制人为重庆市涪陵区国资委。

不止生产榨菜

涪陵榨菜的三大窘境

从重庆涪陵走出的榨菜企业，不得不说，涪陵榨菜的定位很准，但也是因为这种准，常常让人误以为，涪陵榨菜只产“榨菜”。

但事实上，早在几年前，涪陵榨菜就开始了多元化布局，发力泡菜、萝卜等产品，只是收效不算明显。

近三年，涪陵榨菜的泡菜业务收入平均增速只有3%，远远低于榨菜的增速12%，其营收仅仅占到总营收的6.15%。相比泡菜、萝卜等产品，榨菜依然是公司营收的大头，占总营收的89%。

可是，榨菜并不能帮助涪陵榨菜享受长期红利。资料显示，榨菜作为酱菜的一个小品类，成长空间已经触及天花板，市场份额也遇上天花板效应。

除了新品增长乏力、主业存在明显天花板的问题，涪陵榨菜还面临营销吞噬利润的窘境。

以前，涪陵榨菜主要以一二线城市的线下市场为阵地，为了开拓下沉市场，涪陵榨菜逐渐向三四线城市要增量。2021年前三季度，公司的销售费用占比已经大大超过2020年的数据，达到25.76%。这样做的后果就是公司利润遭到吞噬，2021年前三季度，公司净利率为27%，已下滑至2017年的水平。